AJUDANTE DE COZINHA

Pretende-se admitir Ajudante de Cozinha para apoio na preparação e confeção de refeições, assegurando o cumprimento das orientações do responsável de cozinha e das normas de higiene e segurança alimentar.

O profissional será responsável por apoiar na preparação e organização dos ingredientes, nomeadamente lavagem, corte e preparação de alimentos; auxiliar na confeção e empratamento das refeições; preparar e organizar os utensílios e equipamentos necessários ao serviço; assegurar a limpeza e higienização da cozinha, equipamentos, utensílios e superfícies de trabalho; colaborar na arrumação e organização das matérias-primas e espaços de armazenamento; e apoiar as restantes tarefas inerentes ao normal funcionamento da cozinha.

Perfil pretendido: pessoa responsável, assídua, pontual, dinâmica e organizada, com capacidade de trabalho em equipa, sentido de responsabilidade e atenção às regras de higiene e segurança alimentar. Deverá demonstrar disponibilidade para aprender e capacidade de adaptação ao ritmo de trabalho da cozinha.

Preferencialmente, experiência anterior em funções similares, embora não seja fator eliminatório. Valorizam-se conhecimentos de boas práticas de higiene e segurança alimentar e experiência em contexto de restauração.