PASTELEIRO

Profissional com formação na área da cozinha/pastelaria, capaz de desenvolver competências técnicas na preparação, confeção e empratamento de alimentos, nomeadamente refeições saudáveis, pequenos-almoços e almoços leves ao estilo brunch. Com conhecimentos de higiene e segurança alimentar (HACCP), capacidade de organização e planeamento do trabalho e elevado sentido de responsabilidade, rigor e atenção ao detalhe. Deverá ser proativo e ter vontade de inovar, já que uma das suas funções será auxiliar na produção da ementa.

Capacidade para trabalhar sob pressão e gerir prioridades em períodos de maior afluência. Compromisso com a qualidade do serviço e a satisfação do cliente. Interesse pela gastronomia, inovação culinária e valorização de produtos frescos e sazonais.

Disponibilidade para cumprir os procedimentos internos da organização, ter espírito de equipa e boa capacidade de comunicação, a fim de contribuir para um ambiente de trabalho colaborativo e profissional.